白菜猪肝汤
发布时间：2025-07-08 09:36:34 作者：玩站小弟 
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我要评论分享白菜猪肝汤的做法 分类标签 家常菜谱分类美味粥汤分类补血食谱分类香味 菜品口味煮主要工艺10分钟左右所需时间简单制作难度食材明细猪肝200g白菜一棵猪油适量白胡椒粉适量盐适量葱花适量姜
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分享白菜猪肝汤的白菜做法 分类标签
- 家常菜谱分类
- 美味粥汤分类
- 补血食谱分类
- 香味 菜品口味
- 煮主要工艺
- 10分钟左右所需时间
- 简单制作难度
- 猪肝200g
- 白菜一棵
- 猪油适量
- 白胡椒粉适量
- 盐适量
- 葱花适量
- 姜丝适量
- 料酒适量
- 番薯淀粉适量
- 鸡精适量
洗干净的白菜和猪肝。猪肝可以先放在花椒水里泡一下。猪肝
猪肝切片，白菜里面码料酒、猪肝盐，白菜再码少量湿淀粉备用。猪肝淀粉的白菜量和水的把握要注意，太干和太稀都会影响品质。猪肝第2步
锅里烧水，白菜加姜丝、猪肝一小勺猪油煮开。白菜
白菜不需要用刀切，猪肝随意扭断，白菜放入沸水中。猪肝调盐、白菜白胡椒粉。第3步
等水再次沸腾，逐片放入码好味的猪肝。整道菜的关键就在这里，下猪肝的时候关小火，等猪肝全部放下去之后再转大火，观察猪肝颜色转变，立马关火，不要犹豫，否则猪肝会煮老。
准备一个汤钵，钵底放葱花和少量鸡精，煮好的猪肝汤倒进去，赶紧趁热享用吧。第4步
猪肝汤的小碗照。汤里的猪肝沾着麻辣小料吃，美味哦。
白菜猪肝汤的营养分析
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